九品元頂級芝麻
 

符合日本SSS規格芝麻,就在九品元

日本人將黑芝麻、味噌、納豆並列為傳統三大養身聖品,
對芝麻的品質要求極高。
嚴選頂級芝麻,符合日式SSS規格、全程低溫冷藏,
確保消費者能品嚐到最上等的芝麻。
 
九品元頂級芝麻專門家
 
九品元黑芝麻

黑芝麻|Sesame

全程低溫清焙,並以二次烘焙工法讓芝麻熟透,除了擁有最到位的香氣,又能避免高溫急速烘焙下所產生的燥熱。
富含維生素E、鐵、鋅、芝麻素、鈣質,能維持骨骼健康、滋補強身,被喻為農產品中的黑金,東方人傳統養生聖品。

 
九品元白芝麻

白芝麻|White Sesame

種植面積分布全球故產量大,味道甘甜,香氣溫醇,歐美人習慣使用白芝麻入菜。脂肪含量比黑芝麻更高,大多屬於亞麻油酸,是一種健康的不飽和脂肪酸。
白芝麻的鋅、鎂含量也較黑芝麻高,鋅有助於增強體力,鎂有助於鈣質吸收,維持骨骼正常發育。

 
九品元金芝麻

金芝麻|Golden Sesame

金芝麻為日本改良之優等品種。
味道甘甜,富含濃郁堅果香氣,產量少故珍貴不易取得,價格高於黑、白芝麻。油脂含量高,故除用於食材料理外,亦用於製作高級芝麻油。

 
九品元糯米麥芽
糥米麥芽
Syrup Mixed With Glutinous Rice

精選德國有機小麥,全程低溫培植。取七日後甜度最佳之嫩芽,加上台灣在地圓糯米,以古法不斷火熬煮十六小時,3000斤的原料才能熬煮出700斤的珍貴麥芽,散發出天然甜味與迷人麥香。九品元實踐了簡單食材中的不簡單滋味!

 
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